Slovenská gastropotravinová scéna: Kedy kvalita zvíťazila nad cenou

Farmárske trhy, remeselné syry, lokálne pivovarníctvo a šéfkuchári vracajúci sa k zabudnutým tradíciám — Slovensko objavuje chuť k dobrému jedlu.

Bratislavská kaviarenská scéna: Sprievodca pre skutočných nadšencov

Od historického centra po Nové Mesto — Bratislava má čo ponúknuť každému, kto hľadá kvalitné espresso, pôvodnú aeropress alebo pokojné miesto na prácu.

Umelá inteligencia v pražiarni: Ako strojové učenie mení remeslo

Pražiarne experimentujú s neurónovými sieťami a senzorickými dátami, aby replikovali — a zdokonalili — intuitívne rozhodnutia, ktoré kedysi definovali toto remeslo.